Свинушка - название одно, а грибы разные!!!

Оказывается многие называют свинушками два разных вида и даже рода грибов!!!Я первоначально даже не подумала о том, что в разных регионах могут быть разные названия грибов! Посчитала, что прилагающееся фото и латинское название не позволят внести такую неразбериху в этот вопрос...

Свинушка тонкая

Свинушка тонкая - Paxillus involutus Batsch ex Fr. (свинарь, свинорой, свинуха, свиное ухо, солопена, солоха, соломаха, дуни, дунька, коровник).

свинушка тонкая, Paxillus involutus, свинарь, свинорой, свинуха, свиное ухо, солопена, солоха, соломаха, дуни, дунька, коровник

свинушка тонкая, Paxillus involutus, свинарь, свинорой, свинуха, свиное ухо, солопена, солоха, соломаха, дуни, дунька, коровник

Груздь черный

Груздь черный - Lactarius necator (Bull.: Fr.) Pers. (оливково-чёрный груздь, чернушка, черныш, чёрная дуплянка, чёрные губы, цыган, чёрный еловый груздь, оливково-коричневый груздь, варен)

груздь черный, Lactarius necator, оливково-чёрный груздь, чернушка, черныш, чёрная дуплянка, чёрные губы, цыган, чёрный еловый груздь, оливково-коричневый груздь, варен

груздь черный, Lactarius necator, оливково-чёрный груздь, чернушка, черныш, чёрная дуплянка, чёрные губы, цыган, чёрный еловый груздь, оливково-коричневый груздь, варен

ПОХОЖИ??? Да, очень похожи! Но это совершенно разные виды грибов! Главное отличие это то, что у черного груздя при порезе ВСЕГДА будет выделяться млечный сок, как и у любого другого груздя! Их родовое название - Lactarius, что значит млечник! А у свинушки тонкой (бывает еще и толстая) млечного сока нет, но она на срезе или при надавливании краснеет!
Пожалуйста, не ешьте свинушку тонкую! Она ЯДОВИТА! А ГРУЗДЬ ЧЕРНЫЙ СЪЕДОБНЫЙ ГРИБ!
Надеюсь, что мы разобрались в этом вопросе!!! Всем долгой здоровой жизни!
Подробнее о свинушке тонкой читайте здесь:

Комментариев нет :

Отправка комментария