В этом сезоне у меня вырос очень хороший сладкий перец. А это всегда означает головную боль по его сохранению на зиму (хотя опыт показывает, что на весну).
И я придумала пару новых рецептов заморозок с использованием сладкого перца (можно заменить острым!).
Подробный рецепт в этом видео:
И я придумала пару новых рецептов заморозок с использованием сладкого перца (можно заменить острым!).
Стручковая фасоль и печеный сладкий перец
Стручковой фасоли у меня каждый год по паре ведер, т.к. я выращиваю вьющиеся сорта, а они всегда дают больший урожай. Конечно, я ее замораживаю после отваривания. Но еще вкуснее будет, если заморозить фасоль с печеным перцем и другими приправами, предварительно прогретую на сковороде с оливковым маслом.Подробный рецепт в этом видео:
